オランダ産高級有機ココアパウダー使用－天然やまくるみ入り本格ガトーショコラキット

※今年に入り急激な原材料高騰、物流コスト高により、現在追加の生産を見合わせています。本商品は当面販売予定がありませんのでご了承ください。


＜商品の特徴＞

●卵・乳製品は不使用＜プラントベース対応＞

●オランダ産高級ココアと最高品質の有機小麦粉を使用

●信州産の希少天然やまくるみでワンランク上の香ばしい風味の焼き上がり

●材料やトレー全てがキットに同梱。水だけの用意で簡単生地作り

●自然環境保全×食品ロス削減を考えた使い切りの材料

＜商品紹介＞

こだわりの良質な材料だけを使って簡単に高級手作りガトーショコラが焼き上がるオールインワンキット

高品質のオランダ産有機ココアの風味とコクに、国産やまくるみの格別な香ばしさで濃厚な味わいに焼き上がる「手作りガトーショコラキット」です。

ボウルや泡だて器は必要ありません。

キットには、作る分だけの材料、生地を作るNijiya袋、ベーキングトレーがついているので、オーブンと水50gのご用意だけで、プロのレシピでリッチなガトーショコラ作りが簡単に楽しめます。

また、材料は全て厳選したオーガニック、無添加のALL Naturalの高品質素材だけを使ってミックス粉にしています。

卵・乳製品を使わないプラントベース素材で、北海道産てんさい糖を使い、甘すぎず油も控えめにしているので、お子さまでも安心して食べられます。

オーガニック認証を受けているオランダ産のココアは、カカオ脂を10～12％含むカカオの塊を細かく粉砕して作られているので、濃厚なカカオの風味やコクがあります。

また、和クルミは、長野県近郊の野山や川辺で農薬を使わず自然に育ったやまくるみ（オニクルミ）だけを使っています。

天然の木から採取する稀少なやまくるみは、国内の工場で安全に一つ一つ手作業で丁寧に殻剥きされてから出荷されるため流通量が少ない貴重な素材です。その特徴は、風味や味の深みであり、一般に流通しているカシクルミと比べて段違いです。

オーブンで焼いたやまくるみは、他のクルミにはない香ばしさと美味しさとなり、上質なガトーショコラの味をさらに引き立たせてくれる最高の組み合わせになります。

■和クルミ香る濃厚ガトーショコラキットのこだわり原材料

●有機小麦粉
日本の有名な人気ベーカリーでも使われている最高品質の有機薄力粉を使用しています。

栽培から運送、加工まで農薬や化学薬物は一切使用していないので、ポストハーベスト農薬の心配もありません。

●オーガニックココアパウダー
オーガニック認証を受けているオランダ産のココアを使用。

カカオ脂を10～12％含むカカオの塊を細かく粉砕して作られているので、濃厚なカカオの風味やコクがあります。

●有機アーモンドプードル
イタリア産/スペイン産の食物繊維豊富な有機アーモンドプードルを使用しています。

油分が多く、味が濃厚でガトーショコラの焼き上がりに深みが出て、香ばしい風味が増します。

●信州産やまくるみ
国内でも珍しい国産のやまくるみ（オニグルミ）を使用。風味や味が強いのがオニクルミの特徴で、濃厚な味わいが一般のかしくるみよりあります。

ガトーショコラとの相性がとても良く、焼き上がりのクルミの香ばしさと深みがガトーショコラの味をより一層引き立てます。

●国産豆乳粉末
卵や乳製品は使わず、栄養価のある国産豆乳を使ったプラントベースのこだわり素材で体に優しいレシピになっています。

●北海道産てんさい糖
白砂糖は使わず、北海道産のてんさい糖でまろやかで優しい甘さのクッキーに仕上がる配合にしています。

てんさい糖は、腸に良いとされているオリゴ糖が含まれているので、体の負担がない美味しいおやつになります。

●100％国産なたね油
油は、北海道・青森県の原料菜種を100％使用したなたね油（遺伝子組み換えでない）を使用。

化学溶剤を使わず昔ながらの圧搾法だけで抽出している一番搾りでビタミンEが豊富な油ですので安心してお使いいただけます。

プロの管理栄養士の監修によるNijiya kitオリジナルのレシピをキットにしているので、使う材料や出来上がりの味わいは、手作りでは簡単にできないワンランク上のガトーショコラが作れます。

そのままギフトとしてもお渡しできるパッケージになっていますので、プレゼントなどでもご利用いただけます。

＜使っている原材料＞
有機薄力粉（北米産）、有機ココアパウダー（オランダ産）、有機アーモンドプードル（スペイン・イタリア産）、有機片栗粉（国産）、てんさい糖（北海道産）、国産豆乳粉末、国産レモン果汁パウダー、海水塩（佐賀県加唐島）/ アルミフリーベーキングパウダー

＜賞味期限＞
2022年7月 

＜保存方法＞
直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください

＜ショップから一言＞

オランダ産の高級ココアパウダーを使っているため、風味がよいガトーショコラに焼き上がるのですが、天然のやまくるみを乗せて焼くことで驚くほど香ばしく風味豊かな味わいに仕上がります。

トレーも付いているので、お水のご用意でプロ並みのガトーショコラが焼き上がります。お子様でもできる簡単なキットですので、どなたでも手作りガトーショコラをお楽しみ頂けます。