Nijiya kitは、おやつを食べた後のカラダのことも考えた栄養面に目を向けています。

栄養価を考え、体に優しいお菓子作りができるプロの管理栄養士さんによるレシピで、安心してお子さまと楽しいお菓子作りの時間を過ごせます。

Nijiya kitレシピ監修・管理栄養士/ フードコーディネーター

中村 美穂 先生

保育園栄養士として乳幼児の食事作りや食育活動、地域の子育て支援に携わった経験を活かし、子どもから大人まで楽しめる料理教室を開催。書籍・雑誌、食品関連企業等のレシピ制作や監修も多数。国際薬膳調理師、プラントベースフードアドバイザーの資格も持つ。2児の母。

Nijiya kitでは、お子さまにはより豊かな食体験の機会を提供すべく、自宅でこどもお菓子作り体験プログラム「Nijiya Kids」をスタートし、お菓子作りを通じた食育活動にも力を入れています。

また、農家さんから直接仕入れたフルーツや国産野菜のパウダーを使った材料などもあるので、お子さまが素材に触れるお菓子作りを通して、食への興味や関心に繋がる機会が作れます。

原材料から作るお菓子作りには「美味しい」以上のたくさんの発見や楽しみがあり、お子さまが嫌いな野菜やフルーツでも自分が作った体験から好きになるかもしれません。

Nijiyaでは、使い切りの材料で作るキットにすることで食品ロス削減や国産農作物のサポートにも向き合い「お菓子作り」＋（プラス）の価値を皆様と作っていきたいと考えています。